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午餐,職場新型炫富

2019-10-16  紅燈要硬闖

    2019白領現狀:擠公交地鐵、焦慮晚睡、20元以內午餐。

    這屆年輕人不僅要承受來自肉體和精神上的壓力,現在連吃飯自由也沒有了。

    俗話說,早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,現實正好相反。

    《2019年白領生活狀況調研報告》顯示,超過60%的白領午餐在20元以內,20到30元的占27%。

    數據來源:智聯招聘

    一線城市20元能吃啥?打開外賣APP,不加肉的麻辣燙、不配涼菜的小米粥、不加香腸的手抓餅、麻婆豆腐/炒土豆絲套餐……

    如果《早餐中國》、《舌尖上的中國》、《人生一串》代表了中國人的早餐、晚餐和夜宵,那午餐真的略顯寒酸,甚至能做到周一到周五不重樣都很困難。

    “中午吃什么”——新世紀哲學難題

    11點,公司大大小小幾百個微信群里,如地下黨接頭暗號般的問題此起彼伏地響起:中午吃啥?

    這個問題拋出來就像石沉大海,誰先問誰輸,永遠得不到答案。這意味著問的人將花費至少20分鐘的時間決定這件關乎小團體命運的事情。

    XX商場新開的日料不錯,人少,刺身新鮮……

    太貴,吃不飽。

    對面的韓國烤肉,點兩份肉送主食……

    太慢,來不及。

    XX外賣肥牛米線套餐滿60減30還送飲料!

    點。

    日料、烤魚、牛排、炸雞、烤串、甜品……哪個不讓人胃口大開?決定年輕人中午吃什么的關鍵是口味嗎?

    是錢和時間。

    在北上廣深等一線城市,20元以內連肯德基麥當勞工作餐都吃不起,30元勉強能點上一份吉野家小碗套餐。

    50元,是午餐自由的底線。而大多數白領實現一次自由后會用兩頓15塊錢的盒飯抵消這種“罪惡感”。

    畢竟,對于一個每天一睜開眼就欠房東200塊錢的人來說,每天花100塊錢吃飯,太奢侈了。

    也有人選擇每天吃同樣的午餐。

    研究表明,人類做出的每一個決定都會造成心理上的疲憊感。當疲憊積累到一定程度,就可能做出錯誤的決定。

    解決辦法就是,在無關緊要的事情上,每天做同樣的抉擇。比如,扎克伯格的T恤、奧巴馬的西裝以及碼農的格子衫。

    繁重的工作使很多人一到中午就機械地打開手機,點擊“再來一單”。對他們來說,午餐只不過是維持身體這部機器正常運轉的燃料,聊勝于無。

    說到底,當代年輕人午餐難題就是:復雜的沒時間,便宜的吃膩了,貴的心疼錢。

    中國白領午餐鄙視鏈

    有人的地方就有江湖,有白領的地方就有鄙視鏈。

    如果說辦公室里背Gucci的鄙視背Coach的,搽SK-II的鄙視搽雅詩蘭黛的,用華為的鄙視用蘋果的已成為不爭的事實,那憑午餐在這場沒有硝煙的戰役里還有機會翻盤。

    外賣 < 快餐 < 食堂 < 帶飯,不成文的辦公室午餐鄙視鏈。

    哪個貧民窟女孩不是坐擁幾大外賣群,每天樂此不疲地點著外賣紅包,期待著成為“最幸運的人”。

    她們的快樂很簡單,每天等待外賣小哥的投喂。在食物的要求上,大部分人對食材其實不太在意。

    當下最流行的輕食沙拉在所有外賣里最受排擠。五彩斑斕的蔬菜,質地粗糙、略帶咸味的面包,摻雜著各種粗糧,如燕麥、蕎麥、黑麥等,看起來健康,吃起來索然無味。

    食者的意志命懸一線,隨時都可能在麻辣燙、香鍋、肉夾饃的引誘下土崩瓦解。

    畢竟,人類花了幾億年才進化到食物鏈的頂端,對食物的要求已有一套評判。吃完一抹嘴角的油,摸摸肚皮,打上一個長長的飽嗝,才是完美的一餐。

    然而,外賣一人食的快樂是拉幫結伙去吃快餐的人看不起的。

    在“下館子”的人看來,吃飯并不只是幾次吞咽就能表達的,還包括吃飯的時間、地點和一起享用美食的人,午餐已升級為一項社會化活動。

    對新員工來說,午餐是職場社交的考驗。找不到同事吃午餐,甚至能衍生出一種別樣的“焦慮癥”。

    而和同事一起吃飯,午餐時間則變成了解公司最新動(八)態(卦)的絕佳時間,是大多數人工作之外的充電站。

    跟領導一起吃飯,多少得留個心眼,這可能是一場隱形的加餐考驗。

    跟風風火火“下館子”相比,公司食堂一直是午餐界既低調又奢華的存在。

    《2019年白領午餐方式調查》顯示,天天點外賣的職場人其實只有2成,“下館子”的人占3成,而4成的白領選擇在食堂吃飯。

    數據來源:智聯招聘

    不管是大公司大單位的大食堂,還是小公司小集體的小食堂,有食堂的公司在招聘時吸引力直線上升。畢竟,吃食堂一方面是省心、省時間,另一方面是公司補貼飯費,省錢。

    因此,每當有人曬出單位食堂五塊錢一餐的四菜一湯,總是忍不住在心里默默羨慕。

    然而,無論外賣、快餐還是食堂,在帶飯族面前都變得黯然失色。如今的帶飯族不再集中于打掃剩菜剩飯的中年婦女,很大部分人是頭天晚上準備好,早起現做。

    有機黑豬小排、澳洲谷飼牛仔骨、野生雞松茸……新時代帶飯族每天的午餐都隨時準備著入選《舌尖上的中國》。

    并且,這些站在鄙視鏈頂端的精致的豬豬女孩/貴婦們,一定會在午餐后拿上自己的牙刷牙膏,在一次細心的刷牙中,結束今天的午餐。

    她們,才是最會生活的人。

    午飯,年輕人的心靈大保健

    有人說,午餐不就是吃頓飯嗎,哪那么多講究。

    真不是。

    有研究發現,每天工作時間越長,對午餐就越重視。

    《2019年白領每周加班時長調研》數據顯示,8成白領加班是常態,每周加班10小時及以上的超20%。白領們的工作時間不斷增加,壓力不斷增大,好好吃飯,是在疲憊生活中給自己打氣。

    對于那些不在吃飯上虧待自己的人來說,工作已經夠苦了,必須吃點好的。每天的午餐,是犒勞忙碌的上午,和下午上戰場的子彈。吃不好,廢一天。

    “有時候想省點錢,中午少吃點。結果一下午啥也沒干,臨下班點了60塊錢炸雞漢堡……”

    “當我中午吃了一整只鴿子、海鮮泡飯、六條魚的時候,想想工作上的委屈,沒什么大不了。”

    所以說,什么口紅自由、包包自由,都不如吃飯自由來得實在。有抱怨的功夫,還不如想想明天中午20塊錢能吃什么。

    作者:賈詩卉

    封面設計:闞學嬌

    值班編輯:郭藝

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